Dan polja pivarskog ječma, tradicionalna manifestacija ove godine u organizaciji tvrtke Axereal Croatia d.o.o., Slavonija slada i Poljoprivredno prehrambenog kompleksa 23. svibnja uspješno je održana u Novoj Gradiški. Bilo je to druženje tristotinjak proizvođača–kooperanata ječma iz cijele Hrvatske i struke. Proizvođači su posjetili ozime i jare ječmove na pokusnim poljima PPK, te su obišli sladaru Slavonija slada. U nazočnosti Tugomira Majdaka, državnog tajnika u Ministarstvu poljoprivrede prezentiran je novi brend slada, Badass barley malt. Posjetitelji su mogli uživati u ekskluzivnom opako-dobrom BADASS BARELY pivu najkvalitetnijeg slada proizvedenog u Tvornici Slavonija slada u Novoj Gradiški.
„Ovo što danas prezentiramo je novi brand Badass barley malt –nova kvaliteta i nova vrijednost slada, a rezultat je zajedničkog tima Slavonija slada i Axereala sa željom da se u tu priču aktivno uključimo. Slavonija slad i PPK zajednički uzdižu proizvodnju ječma već 20 godina koja je vidljiva kako u cijeloj Hrvatskoj tako i šire od državnih granica. Kako pjesma kaže„sve je isto ko i prije“, ali ove godine, moram reći da, ipak nije isto. Ove godine lansiramo novi brand, slad za craft pivovare sa željom sudjelovanja u toj novoj priči koja je preplavila Hrvatsku. Kad govorimo o craft seriji ne govorimo o količinama u tisućama tona, nego o kvaliteti, izvornosti, o pravim vrijednostima, u neku ruku i tradicionalnim vrijednostima u onom dobrom smislu. Znači nema prijevare i mora biti sve izvorno. U proizvodnji craft piva ljudi ne žele poslovati sa ogromnim, globalnim korporacijama, oni žele vidjeti lice, žele prepoznati čovjeka s kojim rade, koji je iz njihove sredine. Godinu i pol dana radimo na ovome da možemo ostvariti najviše od toga što od nas očekuju i mogu reći da je s današnjim danom taj proizvod ugledao svjetlo dana i on je u prodaji. Za najviše dva tjedan i web platforma je spremna za prodaju preko interneta. Veseli nas jer je to jedna potpuno nova vrijednost i ona obogaćuje i upotpunjuje i onu glavnu pivarsku scenu“, kaže Vlado Bićanić, direktor Savonija slada.
Unatoč promjenljivim vremenskim prilikama ove se godine očekuje dobra proizvodnja i kvaliteta pivarskih ječmova, te kako je istaknuo Vlado Bićanić, direktor Slavonija slada, polja ječma izuzetno dobro izgledaju.
„Ono što smo vidjeli u poljima jučer i danas obećava. U ranijim razdobljima, zbog suše u travnju bilo je strahova da se dobri prinosi neće realizirati. Danas je situacija dobra. Nedavne oluje su napravile malo štete u nekim poljima ječma ali to nisu značaje štete koje bi mogle bitno umanjiti očekivane prinose. Vjerujem da ćemo sa hrvatskih polja požnjeti dovoljno ječma za naše potrebe. Kad to kažem onda govorim o postotku preko 90 posto. U tonama to iznosi između 60 000 i 70 000 tona ječma. Želim naglasiti da je sve ovo što danas ovdje vidite rezultat timskog rada, svih ljudi Slavonija slada i Axereal timova s ciljem ostvarenja nečega što će materijalizirati i donijeti na svjetlo dana ono što i vi kao građani od nas očekujete, a posebno proizvođači ječma, te velike i male pivovare. Kad su u pitanju kooperanti, preko tristo obitelji, opegeova, zadruga, velikih i malih firmi, naše osnovno načelo poslovanja je poštenje u poslu i druge tajne nema. Bilo je situacija kada smo platili daleko iznad tržišne cijene. Ali tako smo dogovorili i nema veze ako se nešto na tržištu promijenilo, uvijek ispunjavamo ono što ugovorimo. S druge strane cijenimo lojalnost naših kooperanata što je najveći kapital u dugoročnoj suradnji i kvalitetu pivarskog ječma koju donose sa hrvatskih polja“, kaže Vlado Bićanić, direktor.
Krešimir Marić, craft ambasador govorio je o proizvodnji slada od samih početaka, craft revoluciji ( otvaranju malih, nezavisnih pivovara koje su posvećene proizvodnji kvalitetnog piva od kvalitetnog slada) i novom brandu slada Badass barley malt kojega su plasirali Slavonija slad i Axereal Croatia.
„Ovo je priča o sladovima koji mogu omogućiti malim pivarima da imaju dobru zaradu .U ponudi će bit četiri osnova slada među kojima je i najnoviji brand Badass barley malt“, rekao je Krešimir Marić.
Frederic Moulin, generalni menađer zahvalio je svima na dobroj suradnji i dolasku. Tradicionalno su nagrađeni najbolji proizvođači pivarskog ječma. Dobitnici Zlatnog klasa u 2019. godini su Stjepan Marjanović, Dragan Andrišek i Damir Marošević. Uz poznata hrvatska piva, TS „Satir“ iz Davora doprineo je ugodnom druženju.
