Jeste li već sudjelovali u berbi grožđa? Berba grožđa ne samo da je koristan posao, već donosi puno lijepih i pozitivnih emocija i nezaboravno iskustvo. U svakoj zemlji postoje uzbudljivi običaji i posebnosti vezani za berbu grožđa. Pronašli smo i nabrojili najzanimljivije za vas.
Italija, Sicilija:
Sredinom rujna, početkom listopada na Siciliji započinje berba grožđa. Postoji zanimljivo pravilo tamošnjih seljaka koje se zove „Lilia Vandemia“. Sicilijanci dobro poznaju vrijeme berbe, čim ljiljani procvjetaju znači da je vrijeme za berbu grožđa i proizvodnju vina od ovogodišnje berbe.
Francuska, Provansa:
U mnogim vinogradima u Provansi berba je mehanizirana i bere se noću, kako bobice ne bi gubile svježinu. Noćna berba je jako važna za proizvodnju vina, jer što su bobice hladnije, gube manje boje. To je posebno važno za svijetli Rose iz Provanse sa svjetlucavim tonovima.
Bugarska:
U Bugarskoj berba počinje na blagdan Uzvišenja svetog križa (blagdan u pravoslavnoj crkvi obilježava se 14 rujna). Bugarske obitelji oblače svečanu odjeću i odlaze u vinograde, kako bi ubrali prvi grozd sa trsa. Postoji vjerovanje da se prije toga rituala ne smije pojesti niti jedan ovogodišnji grozd. Navečer svećenik blagoslovi berbu, jelo i stanove Bugara.
Gruzija:
Berba grožđa u Gruziji naziva se „Rtveli“. Na berbu grožđa dolaze velike gruzijske obitelji, nekada čak i do sto članova obitelji! Za vrijeme dana svi naporno rade, a navečer se okupljaju za velikim stolom i započinje svečana večera. Za vrijeme „Rtvelija“ pije se prošlogodišnje vino, kako bi posude bile prazne za novo vino i pričaju se mnoge izreke o piću i pijenju. Svakako se mora nazdraviti u čast Gruzije, svetog Georga, berbe, roditelja i žena.
Španjolska:
U Španjolskoj berba započinje u rujnu i listopadu i povezana je s brojnim zabavnim običajima i tradicijom. U pokrajini Rioja sagrađena je vinska fontana u čast početku berbe. Navečer dolaze stotine ljudi na glavni trg, gdje mogu gledati kako se dvojica časnih starijih ljudi u tradicionalnim nošnjama penju u vinsku bačvu i napola zagrljeni započinju plesati jednu vrstu plesa. Na taj način žele u ime djevice iz Valvanera iscijediti vrč mošta iz novog grožđa.
Slovenija:
Berba grožđa se u Sloveniji naziva trgatev i uobičajeno počinje u rujnu i listopadu. Najstarija vinova loza na svijetu (stara preko 450 godina) raste u centru slovenskog grada Maribora. U čast najstarijoj lozi domaći stanovnici su čak napisali himnu i osnovali festival u listopadu koji započinje s ceremonijalnom berbom najstarije loze.
Moldavija:
U Moldaviji vrijeme berbe grožđa započinje krajem kolovoza i traje do početka listopada. Turisti koji u to vrijeme posjećuju Moldaviju imaju posebnu priliku sudjelovati u berbi.
Moldavski vinari omogućili su posjetiteljima da osobno svojom rukom beru grožđe i da prave svoje vlastito vino, koje se skladišti u podrume na vinskim imanjima dok nije spremno za punjenje u flaše. Turistima se također nudi jedinstvena prilika da posjete najveći podzemni vinski podrum na svijetu dugačak preko 200 kilometara i najveću zbirku vina s 2 milijuna flaša.
IZVOR: https://jooriawine.com/10-interessante-traditionen-ueber-weinlese-weltweit/
